黃瓜沒有黃瓜味？不講究的“速成”動植物，或成疾病的根源

近年來，各級政府為協調推進“四個全面”戰略布局出發，提出“推進健康中國建設”做了大量工作，但諸多社會問題依然頻頻出現，如：許多家庭因病返貧，醫患糾紛時現報端，城市醫院人滿為患……而食品藥品安全、飲水安全、職業安全和環境問題等也成為重大健康隱患，對健康帶來新的壓力。

2011年世界銀行發布《創建健康和諧生活，遏制中國慢性病流行》的報告中提到，由于飲食結構的西方化，谷物和豆類攝取量減少，脂肪類攝取過多，造成中國2億人超重，6000萬人肥胖，1.6億高血壓患者，1.6億人血脂異常，2000萬人糖尿病，還有4000萬血糖異常者，每年新增癌癥病人170萬。2002年第四次中國居民健康普查統計顯示，從2002年到2012年，我國的各類慢性病人已達到2.6億。

慢性病，如它的名字一般纏綿日久、難以根治，卻不像它的名字一般溫和無害。它威脅的已不僅是健康，而是無數人的生命。就以上數據而言，人們飲食需要改變已經到了刻不容緩的地步，正所謂“病從口入”,那么“健康也從口入”，慢性疾病的形勢相當嚴峻，必須通過營養干預，來遏制其進一步發展。

在戰國時期，形成了《內經》一書。這是我國第一部醫學理論專著，其中《素問·五常政大論》主張：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也?！睍懈叨仍u價了食療養生的作用，也是食療養生理論的重大進步。

而我國的食物營養不能滿足居民需要，居民營養過剩與營養不足并存，我國居民營養與健康知識缺乏。

我們常說現在的黃瓜沒有黃瓜味，西紅柿沒有西紅柿味，因為他們都是“速成”的，所以食物沒有了本來的味道，但速成的結果往往就是食物營養素不足。

植物“速成”、動物“速成”，這導致人們想通過食物來補充營養的方式早已經收效甚微。

萬物生長離不開無形物質和有形營養，無形物質和有形營養的融合才能滋養生命，陽光、空氣、水，是生命之源，其中，水遠比食物更重要，在農作物中，肥料遇水才能讓農作物生長，包括我們食物，遇水才能轉化為能量，植物營養的無形物質比有形營養更重要，更滋養生命力，讓生命力更持久。

“速成”的食物只是培養的是有形物質，動植物中的無形物質卻微乎其微，比自然生長的植物更少，這也就是人們說野生的營養價值更高。

人們想要吃的健康，似乎成了一道很難邁過去的坎。

在此大背景下，切實有效的提升身體素質已成為大勢所趨，食療養生提前預防已經成為了當前消費者在健康上的第一訴求。通過對用戶需求的深刻理解，憑借其多年來在中醫市場上的積累，食療終于正式問世。以健康養生、稀缺珍貴產品系列為主，做最好的健康產品，通過健康的產品達到呵護身體，提升品質生活，增加幸福感的最終目的成為了我們對自身的要求和始終踐行的理念。

陳農夫在歷經17年的研究，在中醫學、烹飪學和有形物質+無形物質的營養學理論指導下，嚴格按食療配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，終于成功研制出中醫食療。在保障食療營養的基礎上，把“苦口良藥”變成“可口良藥”，改良后的口味，連小孩子都愛喝。

創始人陳老師說：我們立志打造中國中醫食療第一民族品牌，我們的目標就是讓所有人，不為昂貴的醫藥費而擔心，把健康融入到一日三餐，只需要每天花一頓快餐的錢，就可以每天健康一點點，跟健康做加法，做到少生病，甚至不生病。

為此陳老師還有一個精辟的論述，對我印象深刻，飲食應該是吃胃容量的三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空，最后留下一份智慧的思想?！?/span>

中醫養生數千年的歷史發展中，融匯貫通了自然科學、人文科學和社會科學等諸多學科的精髓，是集中華民族數千年的食療智慧于一身的大成之作，時至今日，其補養生命之精氣的理念仍在輩輩傳承。